INGREDIENTES:
10 Tomates verde
6 Chiles pasilla tostados,
desvenados y remojados en agua caliente
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
½ taza de pulque o cerveza
½ cucharadita de sal
3 hojas de laurel
100 gramos de queso añejo rallado
ELABORACION:
Se muelen los tomates con los
chiles pasilla, el ajo, el aceite, vinagre, pulque o cerveza, laurel y la sal. Se
pone en una salsera, se agrega el queso y se mezcla muy bien!! Excelente para
una carne asada!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario