INGREDIENTES:
1
paquete de fideo del 1
Caldo
de Pollo
Salsa
de chile pasilla y chile guajillo (pones a hervir los chiles, un poco de
cebolla, ajo y sal en grano. Moler en la licuadora con uno jitomates y poner a
freir con un poco de aceite, dejar unos 10 minutos a fuego bajo y listo!!)
Pure
de tomate
Sal
o consomé
Crema,
queso y salsa para acompañar.
ELABORACIÓN:
Poner
a freir con un poco de aceite el fideo hasta que cambie de color, ya que este
listo le pones unas 4 cucharadas de salsa de chile guajillo y pasilla y un poco
de consomé (la cantidad dependerá de lo picoso o mas suave sabor que le quieras
dar al fideo). Cubrir con el caldo de pollo caliente y dejar hervir
aproximadamente 8 minutos, comprueba el sabor para ver si es necesario mas sal
o consomé y listo!! A servirlo con crema queso y un toque de salsa!!!
