INGREDIENTES:
1 calabaza mediana
1 zanahoria mediana
1 chayote
1 pedazo de poro
1 1/2 taza de col
1 1/2 taza de brocoli
Pasta de tomate
3 litros de caldo de pollo
Aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Pica finamente todas las verduras, en un bowl separado pon en poro.
Calienta una olla con un poco de aceite de oliva y por a dorar el poro, después agrega las demás verduras y deja que se sazonen. Agrega una cucharada grande de pasta de tomate y revuelve bien para que se integre, revuelve constantemente por 3 minutos y agrega el caldo, deja hervir por 15 minutos y a disfrutar!!!
