PIMIENTOS RELLENOS

INGREDIENTES:

Pimientos

Queso de cabra

Queso mozarella fresco

Pesto

Aceite de oliva con hierbas

Sal en grano

ELABORACION:

Abrir los pimientos y quitar las semillas, dejar bien limpios. Revolver el queso mozarella, queso de cabra y pesto. Poner un poco  de sal en grano a los pimientos, rellenar con la mezcla de quesos y tapar. Rociar con un poco del aceite de oliva y envolver muy bien con papel aluminio, meter al horno por 45 minutos aproximadamente a una temperatura de 180 grados.