QUESADILLAS DE TOCINO

Una rica opción para comer!!!

INGREDIENTES:

Carne molida de pollo o pavo

Chorizo de pavo

Tocino de pavo

Sal

Masa para tortillas

Hojas de laurel

Aceite

ELABORACION:

Corta el tocino en pedacitos, y ponlo a dorar en un sartén sin aceite, ya que este bien doradito, agrega el chorizo y déjalo dorar otro ratito, agrega la carne molida y mezcla constantemente para que no se hagan bolas de carne, agrega un poco de agua y si es necesario un poco de sal y deja hervir un rato con las hojas de laurel, apágalo y déjalo enfriar un poco. Por otro lado con las masa para tortillas y un tortillero forma tortillas, rellénalas con la carne y ciérralas formando quesadillas, las puedes freír en aceite bien caliente o las puedes cocer un poco en el comal y meterlas al horno con un poco de pam para que se acabe de cocer la masa. Acompáñalas con una rica salsa!!