ARROZ FRITO

INGREDIENTES:

Arroz calrose

Pimientos

Zanahoria

Calabaza

Huevo

Aceite

Carne, pollo, salmón (puede ser opcional)

ELABORACIÓN:

Pon a cocer el arroz según las instrucciones (en Costco hay uno que lo pones solo 1 minuto y medio al micro y queda listo). En un wok pon un poco de aceite y ve agregando los vegetales del más duro al más suave, no los dejes cocer tanto, que queden crujientes, agrégales un huevo y déjalo que se cueza un poco y agrégale un poco de jugo de naranja y salsa de soya. Agrega el arroz ya cocido y revuélvelo hasta que se integre todo.

Si le vas a poner carne, o pollo crudo, agrégalo antes de poner el huevo, para que agarre rico sabor. El salmón si te recomiendo que lo pongas cocido al vapor y deshebrado.