POSTRE DE TAPIOCA

INGREDIENTES:

¾ de taza de tapioca

2 tazas de agua

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche

Canela

 1 cucharada de vainilla

ELABORACION:

Poner a remojar la tapioca en las 2 tazas de agua por 20 minutos. En una olla poner a calentar las leches con la canela y la vainilla, ya que estén a punto de hervir agregar la tapioca remojada con todo y el agua y dejar cocer por 15 – 20 minutos. La tapioca queda con una consistencia espesa y las bolitas transparentes y un poco chiclosas. Servir con un poco de canela o alguna fruta!!