POLLO EN SALSA VERDE

INGREDIENTES:

Pechuga de pollo

Agua

Cebola

Ajo

Sal

Consomé

Tomates verdes

Chile Serrano

Hierbas de olor

ELABORACION:

Pon a cocer la pechuga con agua, cebolla, ajo, sal, consomé y hierbas de olor. Cuando ya se hayan cocido deshebrarlo y dejarlo aparte. En el caldo de pollo poner a cocer los tomates, cuando ya estén cocidos, moler en la licuadora y agregar el chile, poner a freír y checar que no le falte sal. Ya que este de buen sabor la salsa, agregar el pollo deshebrado y dejar hervir por 5 – 10 minutos. Y listo para disfrutar!!!