CARNE DESHEBRADA EN SALSA VERDE

INGREDIENTES:

Falda de res

Agua

Sal

Hierbas de olor

Papas

Tomate verde

Ajo

Cebolla

ELABORACIÓN:

Pon a cocer la falda con agua, sal, cebolla, ajo y hierbas de olor hasta que te quede suave y lista para deshebrar, por otro lado pon en la licuadora los tomates, un poco de agua, cebolla, ajo y sal y licua hasta lograr una salsa uniforme. Ponla en un sartén con un poco de aceite y déjala hervir, cuando ya este hirviendo agrega las papas cortadas en cuadritos y con sal. Déjalas hervir y agrega la carne deshebrada, prueba y si es necesario agrega un poco de sal o consomé. Y esta listo para comerse cuando las papas estén suaves!!