4 Portobellos grandes
4 Jitomates
Queso Feta
Aceite de oliva con hierbas
Sal y Pimienta
ELABORACION:
En refractario pon los jitomates sin el rabito, con un poco de sal y pimienta y bastante aceite de oliva con hierbas, ponlos en el horno pre calentado a 180 grados y dejalos por aproximadamente 1 hora.
Por otro lado acomoda los portobellos, ponles una cucharada de queso feta rallado o en cuadritos, y arriba el jitomate con una cucharada del aceite de los jitomates, cúbrelos con papel Aluminio y hornéalos por media hora a 180 grados.
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