CEVICHE PARA NIÑOS

Este es una excelente opción fresca, fácil y rica para esta época de calor!! y a los niños les va a encantar!!

INGREDIENTES:

4 filetes de pescado (puede ser blanco del nilo o huachinango)

1 zanahoria

1 pepino

1/2 jicama

Aguacate

Tostadas

Limón

Salsa de soya

Salsa Maggy

Sal y pimienta

Salsa valentina

ELABORACIÓN:

Corta en cuadros pequeños los filetes de pescado, y ponlos en un bowl con bastante limón, no que los cubra, pero si que sea bastante caldo (aproximadamente 2 horas, si te es posible déjalo marinar una noche antes).

Por otro lado, lava y pela la zanahoria, y rallala, el pepino pícalo finamente y la jicama también lávala y rallala.

Ya cuando veas que el pescado esta cocido y tiene un color uniforme, agrega al bowl, las verduras y condimenta con las salsas, la sal y la pimienta, prueba para que tome el sabor deseado.

Deja reposar otra media hora y prueba para ver si no es necesaria mas sal.

Sirve en unas tostadas, acompáñalas con aguacate y si quieres un poco de valentina.