INGREDIENTES
4
Portobellos
10
laminas de jitomates deshidratados
120
grs de queso de cabra
2
jitomates
1
cucharada de pesto
Aceite
de oliva
Sal
en grano
ELABORACION:
Poner
en la THERMOMIX (o en su defecto un buen procesador) el queso, el pesto,
los dos tipos de jitomates, y poco de
sal, programar 8 segundos velocidad 7, cuando la mezcla este lista, rellenar
los portobellos, rociar con un poco de aceite de oliva y sal de grano y meter
al horno a 150 grados por 30 minutos aproximadamente!!
Una
excelente guarnición para una carne o para comerse solos!!
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