SOPA DE PAPA CON PEREJIL

Rica, rápida y fácil!!

INGREDIENTES:

Papas partidas con cascara en cuadritos finos

Caldo de Pollo o de Res

Perejil Deshidratado

Aceite

Tocino en cuadritos fritos (opcional)

ELABORACION:

Sofreír un poco la papa, y agregar el caldo(si no tienes caldo, no pasa nada, agua y un poco de consomé, solo que el caldo le puede dar un sabor mas especial) y el perejil deshidratado, lo dejas hervir y pruebas de sabor, si en necesario agrega un poco mas de sal o consomé. Sirve y decora con un poco de perejil o con los pedacitos de tocino bien doradito.