HOJALDRE DE JAMON SERRANO

INGREDIENTES

Pasta de hojaldre

Jamón serrano picado en cuadritos

Espárragos

Setas

Queso brie

Queso de Cabra

Huevo

ELABORACION

Extiende la pasta de hojaldre hasta formar un rectángulo del tamaño de tu charola, rellena con espárragos partidos en pedazos chico, queso de cabra, setas partidas, jamón serrano y rebanadas de queso brie.

Cuando ya termines de rellenar, corta alrededor el hojaldre formando unas tiras que te ayuden a trenzar la pasta, y ve agregando una tira de cada lado. Ayudándote a pegarlas con el huevo batido y una brocha.

Cuando termines de cerrarla, barniza todo el hojaldre y mételo al horno a temperatura baja hasta que lo veas bien doradito y esponjado.

Acompañalo con una ensalada.