ESPARRAGOS AL PEREJIL

Deliciosos para acompañarlos con amigos y un vino tinto!!

INGREDIENTES:

Espárragos

Perejil deshidratado

Queso de Cabra

Sal en grano

Aceite de oliva

ELABORACION:

Pon a cocer los espárragos en agua con un poco de sal en grano, cuando cambien de color a un verde más vivo, sácalos y escúrrelos muy bien, por otro lado pon a calentar un poco de aceite de oliva en un sartén extendido, en donde pueda acomodar bien los espárragos, cuando ya esté bien caliente el aceite agrega los espárragos y unas cucharadas de perejil deshidratado, y deja dorar muy bien, agrega un poco de sal en grano y deja otro rato en el calor. Sácalos y espolvorea el queso de cabra y disfruta.