FAJITA RELLENA

Rápidas de hacer!!!

INGREDIENTES:

Fajitas de res

Calabaza

Pimiento amarillo

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Mole ya preparado

ELABORACIÓN:

En un sartén por a dorar un poco la calabaza y el pimiento  cortados en julianas, agrégales un poco de sal y pimienta. Por otro lado salpimienta las fajitas y cuando este ya lista la mezcla de la calabaza el pimiento y enrolla, ponlos a dorar con un poco de aceite volteando constantemente para que cuezan parejo. Cuando ya estén listos, pon una cama de mole en un plato y agrega los rollitos. Disfrútalos con un arroz.