CUPCAKES INTEGRALES

UNA EXCELENTE OPCIÓN PARA EL LUNCH!!!
Esta receta ya la había posteado, le hice unos cambios, quedan mas esponjosos! 


INGREDIENTES:

1 ½ Tz. De harina integral

½ taza de avena

¾ de tz. De salvado o linaza

½ tz. De azúcar morena

2 cd. De polvo para hornear

2 cd. De ralladura de naranja

1 tz. De leche

¼ de tz. De jugo de naranja

2 claras de huevo

1 barra de mantequilla de 60 gr.(a temperatura ambiente) 
2 cucharadas de aceite 

Chispas de chocolate, arándanos deshidratados, manzana deshidratada, nuez, o lo que te venga a la mente opcional para darle tu toque

ELABORACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes secos, agregar la matequilla suavizada, ya que este integrada agrega  el jugo, la leche, las claras hasta integrar todo y al ultimo la ralladura (no queda liquida  la masa), vaciar en moldes para panques y meter al horno de 15 a 20 minutos a temperatura media.