CALABAZAS RELLENAS DE CHAMPIÑON

INGREDIENTES:

Calabazas

Pimientos amarillos

Champiñón del que más te guste

Jitomate deshidratado cortado súper fino

Queso Feta

Jamón Serrano

ELABORACION:

Poner a cocer un poco las calabazas, que queden suaves pero no demasiado cocidas, partirlas a la mitad y sacarle el centro, ponerles un poco de sal en el centro. Por otro lado partir en cuadritos los champiñones y los pimientos y freír en el aceite que salió del los Jitomates,( si no tienen, fríe con un poco de aceite y hierbas), cuando ya estén bien cocidos agregar los jitomates.  Rellenar las calabazas con los champiñones y los pimientos, poner un poco de queso y unas láminas de jamón serrano. Meter al horno por 20 minutos y a disfrutar!!!